家庭菜園で、自由に伸び 大きく育った野菜たちをみて、

グリルを使ったシンプルな焼き料理を極めたいっっっ！！！！

と、熱くなったワタシ (๑≧౪≦)

そこで、もぎたての野菜と、少しの買い足しと、

冷蔵庫にある、とにかく焼いて美味しそうな食材を集めてみました♪

今夜の晩ご飯は、全部グリルで作っちゃおう！イエイ☆

 

まずは、夏野菜の王様「ナス」と「ししとう」をグリルで焼いてみよう！

ナスは輪切りにし、ししとうはヘタをとって楊枝で穴をあけます。

焼き具合をみながら、焼けたものから順に取り出していきます。

ポン酢と鰹節を合わせて、冷蔵庫で冷やせば  出・来・上・が・り★

ポン酢を含んだナスと、ししとうの青臭さが最高に美味しいワオ～ン

 

次はホタテを焼こう！（大アサリやハマグリも美味しいけれど…）

身が貝殻からしっかり外れていることと、

身がきちんと掃除されているかチェックしよう。

うろ（黒いところ）が残っている事があるので、見落としにご注意！

火加減は強火が○

ある程度 火が通ったら、殻の上で身を裏返そう！

くぅ～ん♪　いい香りがしてきたワン♫

ホタテは天然のお出し自体の味が濃いので、味付けは少なめがオススメ。

ちなみに我が家は醤油とバター♪

熱いうちに召・し・上・が・れ★

 

さて、3品目は「にんにくのホイル焼き」（じゃんじゃん行くよ～！笑）

にんにくを1玉 用意し、皮や食べられない硬い部分を取り除きます。

アルミホイルを2枚重ねて器をつくり、にんにくとオリーブオイルと

塩を少し投入。さらにアルミホイルの蓋をつくって被せ、15分程焼きます。

直ぐ にこんが～りにんにくの香ばしい香りがしてくるよぉ～

蓋を開けるとホラ♪　オリーブオイルがグツグツしております♫

冷めないうちに召・し・上・が・れ★

 

次は超簡単☆　油揚げ を焼いちゃいます！(｡･ ω<)ゞ

焼き具合は、表面がカリカリになる程度でOK♪

薬味ネギをたっぷり乗せて、醤油をかけて食べます♫

温かいうちに 召・し・上・が・れ★

 

グリルだけで4品も出来ちゃいました(^-^) お腹いっぱい気持ちいい～

さて、家族が寝た後で、もうひと品！グリルで「クッキー」を作ろう★

小麦粉1 ： 溶かしバター 1 の割合に、ハチミツを適量と

冷蔵庫にあった、開封済みのシリアル、チョコチップにバナナを潰して加えます。

グリルでクッキーを焼くのは初めてだけど、上手に出来るかな？？

アルミホイルの上に並べて弱火で4分

さらにアルミホイルを上から被せて2分程度 焼いたら

出・来・上・が・り★

甘い香りと、焦げ目も愛おしく感じられます♪

冷蔵庫で冷やしてから食べよう！

シンプルな調理法だと、食材本来の美味しさを味わえます★

是非お試しください　ヾ(＠⌒―⌒＠)ノ

 

さて、自己紹介が遅れました、ワタシは…

有限会社 ニシモトヤのオリジナルキャラクター「にしまる」の

…… 母 で す ！

いつも「にしまる」がお世話になっております(笑)

ワタシの事は、少しずつお話ししていこうと思います！

毎月がんばってお料理しますので、「にしまる」共に

応援よろしくお願いしますワン！　m(_ _)m