猛暑に負けない夏野菜たち！

ナス

トマト

じゃがいも

玉ねぎ…

今年の夏もありがとうm(__)m

そして、夏野菜をたっぷり使った、にしママのオリジナルレシピ★

トマトソースのドリアを紹介するワン

 

ドリアのおススメ・ポイントは…

パスタに食べ飽きたタイミングでも、食べなれたご飯で美味しく食べられるトコロ♥

（主食はやっぱりご飯よね～）

皆が大好きな白いご飯を、バターライスにして、カレーパウダーで味付けして…

最後のスポーン１杯まで、美味しく食べられるように料理するよ～( ^)o(^ )

 

材料はこちら♪

　↓　↓　↓

季節の野菜

（今回は、ナス、トマト、じゃがいも、にんじんを使ったよ）

コンソメ　／　塩　／　ウスターソース　／　ウインナー　／　ピザ用チーズ　

白ご飯　／　バター　／　カレーパウダー　／　乾燥パセリ

 

※家庭菜園をしているにしママ家では、収穫した野菜で冷凍食品をつくっているよ

トマトは、皮を剥いて刻んだ状態で…

切ったナスは、油で揚げた後で冷凍保存しているよ

まずは、トマトペーストのソースをつくるよ

野菜の皮を剥いて、好みの大きさにカットしてね

冷凍保存しておいた、揚げナスと刻みトマトと一緒に、鍋に入れるよ

コンソメ、塩、ウスターソースで味付けして、煮込んでね☆彡

煮込んでいる間に、バターライスをつくるワン(^^)v

フライパンにバターを溶かして、白いご飯を焼くよ

市販のカレーパウダーや、乾燥パセリを使って、味を調えるワン！

ウインナーは、縦半分に切ると、非日常感が感じられておススメワン

 

グラタン皿の底に、バターライスを敷き、上からトマトと夏野菜のソースを注ぐワン

切ったウインナーを盛って、更にソースを注ぐワン

ピザ用チーズをまぶして、トースターで焼いてね

このレシピが嫌いな子供なんていない！！！

って、いうくらい、良く食べるワン(笑)

野菜もたっぷり食べてくれるのが嬉しい～( *´艸｀)

追伸：

スイカが余るくらい、収穫出来すぎて困ったこと…ありますか？？？

スイカの大量消費レシピをインターネットでリサーチすると…

ジュースにしたりアイスにしたり、いろいろあるけれど…

スイカはやっぱり「生」が一番！！！！

一口で食べられる大きさに角切りにしたり、種をある程度とってから食卓に出すと、家族の一人一人が食べる量が増えるワン！

毎日少しずつでも出して、みんなに食べてもらうのがおススメだよ～