暑い夏が終わり、登山シーズンの到来♫

にしまるとパパは、お弁当を持って、ハイキングの日曜日 °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

涼しくなってきたなぁ～（ほっと一安心）

 

冬に向けてニシモトヤから…

★★レンタル・ガスファンヒーターのお知らせ★★

今、早割りレンタル無料キャンペーンをしているよ！！

（キャンペーン期間：２０２３年９月１５日～１０月末まで）

（１シーズン、レンタル料金無料！！　２０００円→０円）

（対象エリア：広島エリア全域／工事費無料／オール電化のお宅にも設置できます）

今年の冬も、ニシモトヤのレンタル・ガスファンヒーターであったか～く過ごそう！(^^)v

詳しくはこちら♪

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https://www.nishimotoya.co.jp/saving/experience/gasfanheatertrial-campaign/

さて今日は、お野菜たっぷり＆家族もよろこぶ「キーマカレー」を紹介するワン♪

市販のカレールーを使う場合、パッケージにレシピが載っているけれど…

にしママのキーマカレーは、とにかく具だくさん！

ちょっとした一工夫で、量も美味しさも「かさ増し」するよ～(笑)

 

材料はこちら♪

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ひき肉　／　玉ねぎ　／　

季節の野菜　（　ナス、サツマイモ 等）

トマト（なければケチャップで代用！）

市販のキーマカレー粉　／　コンソメ　／　バター

野菜は細かく切るのが◎

玉ねぎやサツマイモ等、火の通りにくい食材は、サラダ油とバターを使って、しっかり炒めるよ～

ひき肉と一緒に、ナスなど火の通りやすい食材も合わせて炒めマス

トマトがあれば一緒に炒めると、味のアクセントになるけれど…

トマトが無ければ、トマトケチャップで代用！

ケチャップが具全体に絡む様に炒めると、仕上がりの味に深みが出るよ～

お水を加える段階で、コンソメを入れマス

カレールーを加えて、水気が無くなるまで煮込むワン

カレー皿にご飯をよそって、キーマカレーを流し込みま～す

トッピングで、目玉焼きを添えるとおっしゃれ～(^^)v

大人も子供も大好きな、我が家の人気メニューわん！

細かく刻んだ野菜が、小さな子供にも食べやすいみたい♪

肉も野菜も残さず食べてくれるワン(^^)v

普通のカレーに比べて、「材料はじゃがいも、人参、玉ねぎ」みたいな既成概念が無いから、食材を変えて、いろいろな味にチャレンジできるのも面白い～

（サツマイモの甘味とナスの食感！めちゃ美味しかったよン）

（次は、キノコを入れてみよっと！）

 

★追伸：キーマカレー　おススメの具材( ^)o(^ )

☆定番：ひき肉、たまねぎ、（人参）
☆定番（隠し味）：トマト、ホールトマト

☆季節を感じる具材

・春～夏：タケノコ、ピーマン、パプリカ、おくら、ゴーヤ、ズッキーニ

・秋～冬：なす、かぼちゃ、ほうれん草、エリンギ、シイタケ、マイタケ、シメジ
☆その他：こんにゃく、ベーコン、ミックスビーンズ、グリーンピース、ミックスベジタブル、ニンニク、生姜

普通のカレーに飽きていたら、是非ためしてみてね★