朝夕の冷え込みが厳しいこの頃…

広島県では、今年１０月から１２月の３か月間、ＬＰガス料金高騰対策支援事業として、各月の１１００円（税込み）が値引きされるワン！

体の冷えは健康維持の大敵！

お風呂やガスファンヒーターを使って、ぽかぽか冷え対策♪

風邪を引かない様に冬を過ごしてネ＼(^O^)／

さて今日は、かぼちゃを使った甘いスイーツ「かぼちゃプリン」を

土鍋を使って作るワン★

 

材料はこちら♪

　↓　↓　↓

【プリン液の材料】

かぼちゃ１２０ｇ　／　たまご１個　／　卵黄２個　／　

砂糖２０ｇ　／　はちみつ３０ｇ　／　牛乳　１２０ｍｌ　／　生クリーム５０ｍｌ

 

【カラメルソースの材料】

砂糖５０ｇ　／　水３０ｍｌ

 

※一人用鍋（直径１７ｃｍ）を使って、３～６人分のプリンが出来ます♪

 

かぼちゃは皮を剥き、種を取り除き、出来るだけ薄く切ってね

電子レンジもしくは、蒸し器で蒸すなどして、かぼちゃを柔らかくするよ

やわらかくしたかぼちゃを、フォークを使って潰すワン★

ボウルに卵、卵黄、砂糖、はちみつを加え、泡だて器でよく混ぜマス

混ぜ終わったら、先ほど潰したかぼちゃを加えて、更に混ぜるよ～

鍋に、牛乳と生クリームを加え、沸騰する直前まで泡立てて、先ほど作った液を、少しづつ加えて混ぜるワン！

これでプリン液の完成★

土鍋の内側に、バターを塗っておいてね(^^)v

先ほど作ったプリン液を、こしきを使ってこしながら、土鍋に注ぐよ～

土鍋に蓋をして、ガスコンロに置き、弱火で１０分ほど蒸すよ～

１０分たっても、直ぐに蓋を開けないで！

１０分は蓋をしたまま放置して、余熱で蒸し続けマス！

蓋を開けると…

温かな湯気と一緒に、ふっくらプリンが顔を出すぅ～♪♫

 

お好みでカラメルソースを作ってそそいでね

作り方は簡単！

鍋に砂糖を全量と、水を半量注ぎ、中火で煮るぅ～

あめ色になってきたら、残った水（半量）を加え、手早く混ぜてね★

カラメルソースは、熱いうちはサラサラしているけれど…

冷えると粘り気が強くなって固くなるよ

だから、水気が無くなるまで煮立てちゃあダメ！

「ちょっとサラサラ過ぎるかな？」って思うくらいでプリンの上に流し込もう！

食べるとき、スプーンを入れて出来た溝に、カラメルソースが流れ込む様子も…じゅるり

お・い・し・そ・う★☆彡 ( *´艸｀)

 

土鍋で作った、温か～い★かぼちゃプリン！

かぼちゃの風味が、プリンの甘味と一体になって…くぅ～ん

デリシャスっ ＼(^O^)／

もちろん♪冷蔵庫で冷やして食べてもGOOD！

 

ハロウィンのかぼちゃランタンを作る時に出る、かぼちゃの実を使うのもありかもね～(笑)